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by studiorime

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物忘れは、加齢とともに進んでいくのは仕方がないことだろうか。人間の脳には、記憶する場と、その記憶を思い出す場(前頭野)があり、その間を結んでいる神経系統が衰えてくるのが、いわゆる物忘れである。
人間の脳には、その働きを維持するために必要な5つの栄養成分がある。

1.核酸
 ・細胞の分裂や増殖をつかさどる物質で、この核酸は、サケやニシンの白子には成熟したDNA(デオキシリポ核酸)だけでなく、プロタミンという有効成分も含まれる。またDNAとともに、RNA(リボ核酸)も合わせて摂取することが必要である。

2.DHA
 ・青魚に多く含まれるオメガ3系不飽和脂肪酸のひとつで、イギリスのマイケルクロフォード博士の原動力という著書の中で紹介されて一躍有名になった栄養成分である。

3.EPA
 ・こちらも青魚に多く含まれる体内で合成することのできない必須脂肪酸の1種で、DHAとお互いに補て働くといわれている。その為に、同時に摂取することが必要である。
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by studiorime | 2014-05-13 22:46 | 健康雑学