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by studiorime

幻のオリーブオイル

幻のオリーブオイルがあるという。生産量に限りがあるために
数か月で売り切れてしまい、その香り、味わい、まさに新鮮果汁という
オリーブオイルであるが、この時期に発売されるという。

そのオリーブオイルの名前は、小豆島でオリーブ農家を営む
井上誠耕園が販売する、緑果オリーブオイルという商品である。
この希少な、緑色をしたオリーブオイルであるが、食べたら
皆が驚く絶品のおいしさだという。

スプーン一杯、注いでみるとそこには、澄み通った緑色がかった
オイルからは、若草のような香りが立ち上がって、口に含んでみると
すごくまろやか、オイルというよりも、むしろ、オリーブの
新鮮果汁1005といったところである。そして喉を通るときに
一瞬ピリッとした辛みがするが、この正体はポリフェノール。
新鮮だからこそポリフェノールがたっぷりと含まれている。
ふくよかな味わいと、美味しい辛み、健康成分もたっぷりという
三拍子五拍子揃ったオリーブオイルである。

お買い求めは、井上誠耕園の緑果オリーブオイルである。
by studiorime | 2014-04-14 22:51 | 通販商品紹介